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枣果浆烂的应对措施

文章择要: 沧县是金丝小枣之乡,全县枣树面积60万亩,枣产量5亿斤。因为气候的变更,2003~2009年七年间匀称红枣的浆烂果率高达35%,大年夜约每年有0.5亿公斤以上的红枣烂掉落。每斤红枣按3元谋略,每年枣农的直接经�...

    沧县是金丝小枣之乡,全县枣树面积60万亩,枣产量5亿斤。因为气候的变更,2003~2009年七年间匀称红枣的浆烂果率高达35%,大年夜约每年有0.5亿公斤以上的红枣烂掉落。每斤红枣按3元谋略,每年枣农的直接经济丧掉达3亿元。尤其是2007年秋季继续15天的阴雨气象,使大年夜量枣果不能及时采收晾晒而霉变浆烂,全县枣果丧掉90%以上,直接经济丧掉7亿多元。因为枣果浆烂使枣农收入锐减,大年夜大年夜挫伤了枣农科学治理积极性。现将应对枣果成熟期降雨浆烂的步伐先容如下:

  1.留意景象灾难预告。枣农应在枣果成熟期前后(9月1日至10月15日),留意收听对影响枣果采收、晾晒的阴雨、大年夜雾等气象预告,做好提前预防。

  2.调剂品种布局,优化成长结构,夯实枣财产成长根基。大年夜力执行枣树品种布局调剂,以高接换头的要领,将劣质枣树和未结果通俗枣树改接成效益高、市场前景好的早脆王、献王枣、肉兜子、金丝蜜、灰枣等优质品种,形成鲜食、制干、加工类枣共存的更趋合理的莳植布局。

  3.扩大年夜鲜枣贩卖比例,削减后期不确定性降雨等灾难可能造成的丧掉。金丝小枣既可鲜食,又可加工成阿胶枣,积极向导枣农适量地采摘鲜枣出售,增添鲜食枣、加工枣的贩卖比例,低落集中采收带来的风险。

  4.使用冷库短期贮藏鲜枣。在采收时代,假如碰到继续阴雨气象,可指示枣农雨前采收,并入冷库贮藏,待晴天时出库晾晒。据测算,贮藏鲜枣的资源价每月在80~100元/吨。

  5.采纳技巧手段规避风险。错着花期环剥光阴、利用调节剂可以使枣果成熟期错开,规避集中成熟;采纳温室、大年夜棚等举措措施栽培技巧,不只能避开雨季风险,还能实现红枣的周年或亚周年供应,给枣农带来可不雅的经济效益。

  6.大年夜力兴建和使用好种种烘干举措措施。

  枣果自然制干必要10~15天,晾晒历程中极易造成果实污染,并且有20%阁下的浆烂丧掉,若碰到继续阴雨等灾难性气象,丧掉加倍严重,而烘干房制干具有晾晒光阴短,烘干枣质量高,浆烂丧掉少,节省人力、物力、园地等上风,要积极扶植并使用好制干举措措施。常用的烘干要领有以下几种:

  烘干房。有效使用已建小枣烘干房和企业烘干举措措施进行小枣烘干。建有小枣烘干房的庄家可以对外搞加工,以削减周围枣农的丧掉。

  炉火烘。在闲置的房间内,搭起简略单纯多层架子,将小枣装在透气性极强的袋子内或用箅子装枣,平均放在架子上,然后将取温暖用的火炉放置此中,旺火烘烤,合时翻动小枣,并打开天窗或窗户排放水蒸气。

  热炕蒸。将小枣平均摊在屯子子火炕上,然后焚烧加热,勤翻动小枣,使其高低受热平均,加快水分散掉。

  电器吹。庄家也可以有效使用空调、电风扇、鼓风机等家用电器加快小枣水分散掉。

  7.拓宽红枣的开拓领域。使用现有的金丝小枣资本,改接成茶壶枣、胎里红、龙枣、葫芦枣、辣椒枣等不雅赏品种,培养成枣树盆景贩卖到大年夜中城市,为枣农开辟新的增收渠道。

( 滥觞:沧县林业局 王爱华 )

    

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